Весь прайс-лист

Завтраки

Восточные и европейские холодные закуски и салаты

Рыбные закуски

Ассорти рыбное/Assorted Fish Platter

(балык х/к, осетрина г/к, сёмга слабосолёная, сиг х/г)/( Fish Cured Fillet, Sturgeon, Salmon, Whitefish)

3590 руб. 450 г

Мясные и куриные закуски

Сациви из курицы/Chicken Satcivi

(кусочки курицы под ароматным пряным соусом из молотого грецкого ореха)/(chicken cubes marinated with spicy sauce of walnut)

390 руб. 100 г
Ассорти мясное/Assorted Meat Platter

(куриный рулет, язык говяжий, бастурма, ростбиф)/ (Chicken roulade, tongue of veal, baked ham, roastbeef)

1490 руб. 450 г

Овощные закуски

Соленья

Разносол/Assorted Platter

(перец, чеснок, огурцы, помидоры зеленые, капуста, морковь по-корейски)/(chili, garlic, cucumbers, green tomatoes, cabbage, Korean-style carrot)

400 руб. 400 г
Зелень свежая/Fresh Greens

(кинза, лук зелёный , базилик, чеснок, редис, острый перец)/(cilantro, green onion, basil, garlic, radish, chili)

390 руб. 350 г
100 руб. 50 г

Кисломолочные продукты

Ассорти сырное "по- Кавказски"/Caucasus Assorted Cheese Platter

(брынза, сулугуни, мотал, чечил)/(Brynza, suluguni, motal, chechil)

1340 руб. 400 г
350 руб. 100 г
Довга/'Dovga’

(суп из кефира с зеленью)/(Natural yogurt with greens soup)

220 руб. 200 г
120 руб. 200 г
160 руб. 70 г

Рыбные салаты

Салат "Цезарь" с сёмгой /Caesar Salad with Salmon

(сёмга с/с, помидор, сыр, гренки, салат айсберг, соус "Цезарь")/( Salmon, tomato, cheese, lettuce, French toast, caesar sauce)

720 руб. 250 г
Салат «Авокадо с сёмгой»/Avocado with Salmon Salad

(сёмга с/с,авокада,мясо краба,пармезан,икра красная)/( Salmon, avocado, crab meat, parmesan, salmon red caviar)

750 руб. 300 г
Салат "Сёмга с сыром Филадельфия"/Salmon with Cheese 'Philadelphia’

(сёмга, сыр филадельфия, микс салат, вяленый помидор, авокадо, гранат, кунжут, наршараб)/(Salmon, cheese 'Philadelphia', mix salad, sun-dried tomato, avocado, pomegranate, sesame seeds, 'narsharab')

830 руб. 200 г
Салат "Цезарь" с креветками/Caesar Salad with Shrimps

(корол.креветки,салат айзберг,гренки,соус "Чесночный",сыр)/(King shrimps, French toast, cheese, lettuce, garlic sauce)

740 руб. 250 г

Салаты из мяса и птицы

Салат "Столичный"/'Stolychniy' Salad

(куриное филе,яйцо отвар.,горошек зел.,картофель, мар.огурцы,морковь,майонез)/(chicken breast, boiled egg, green peas, potato, pickles, carrot, mayonnaise)

370 руб. 250 г
Салат "Цезарь" с курицей/Caesar Salad with Chicken

(куриное филе,лист салата,гренки,соус Чесночный,сыр)/(chicken breast, lettuce, French toasts, garlic sauce, cheese)

590 руб. 250 г

Овощные салаты

Салат "Чобан"/'Choban' Salad

(бакин.огурцы,помидоры"Бычье сердце",зелень,лук красный,оливковое масло)/(Baku cucumbers, Coeur de boeuf tomatoes, greens, red onion, olive oil)

550 руб. 350 г
Салат "Греческий"/'Greek style' Salad

(помидоры "бычье сердце",перец болгарский,свежие огурцы, красный лук,маслины,фетаки,айсберг,оливковое масло,соус греческий)/(Coeur de boeuf tomatoes, bell peppers, cucumbers, red onion,olives, fetac, lettuce, olive oil, greek sauce)

550 руб. 300 г
Салат из помидор "Бычье сердце"/Coeur de boeuf tomato Salad

(помидоры,кр.лук,зелень,соус гранат)/(tomatoes, red onion, greens, pomegranate sauce)

680 руб. 300 г
Салат теплый "Охотничий"/'Hunting' Salad

(говяжья вырезка, обжаренные овощи, айсберг, помидоры черри, соевый соус)/(Veal, fried vegetables, lettuce, cherry tomatoes, soy sauce)

560 руб. 250 г
Лобио по-грузински/Georgian style Lobio

(красная фасоль,грецкие орехи,зеленый лук,грузинские специи,обжаренный лук)/(red beans, walnuts, green onion, Georgian spices, fried onion)

330 руб. 200 г
Салат из шпината с чесноком/Salad with Spinach and Garlic

(шпинат,орех грецкий,гранат, лук репч., масло растительное,чеснок)/(spinach, walnuts, onion, vegetable oil, garlic, pomegranate)

390 руб. 200 г
Салат "Айчичук"/'Aichichuk' Salad

(помидоры"Бычье сердце",кр.лук ,базилик)/(Coeur de boeuf tomatos, red onion, basil)

490 руб. 200 г
Салат Винегрет/Vinaigrette Salad

(овощи отварные,фасоль красная,капуста кваш.,зелень,масло раст.)/(boiled vegetables, red beans, sauerkraut, greens, vegetable oil)

370 руб. 200 г

Горячие закуски

Жульен грибной/Mushroom Julienne

(шампиньоны,запечённые в сметанном соусе)/(baked champignons with sour cream sauce)

280 руб. 100 г
Хачапури "Дрим-Сити"/'Dream-City' Khachapuri

(пирог из слоёного теста с начинкой из сыра сулугуни)/(Georgian pie filled with suluguni cheese)

430 руб. 500 г
Хачапури по-имеритински/'Imeritinsky' style Khachapuri

(начинка с сыром слугуни)/(filled with suluguni cheese)

420 руб. 500 г
Хачапури по-мегрельски/'Megrelsky' style Khachapuri

(начинка с сыром слугуни и сверху сыр слугуни)/(filled and coated with suluguni cheese)

430 руб. 500 г
Самса с телятиной/Veal Samosa

(телятина в слоеном тесте)/(Veal baked in puff pastry)

290 руб. 1 шт
Хинкали из телятины /Veal Khinkali

(мин.порция 5 штук.)/(min. portion – 5)

95 руб. 1 шт
Хинкали из говядины и свинины/Beef and Pork Khinkali

(мин.порция 5 штук.)/(min. portion – 5)

95 руб. 1 шт
Манты с телятиной/Manty with Veal

(тесто ,телятина рубленная,лук репчатый)/(pastry, chopped veal, onion)

420 руб. 250 г
Манты с бараниной/Manty with Lamb

(тесто,баранина рубленная,лук репчатый)/(pastry, chopped lamb, onion)

420 руб. 250 г
Манты с тыквой/Manty with Pumpkin

(тесто,тыквой,лук репчатый,приправа)/(pastry, pumpkin, onion, seasoning)

280 руб. 250 г
Самса с бараниной/Lamb Samosa

(баранина в слоеном тесте)/(Lamb baked in puff pastry)

290 руб. 1 шт
Кутабы по-Зангелански/'Zangrlansky' style Qutab

(сыр слугуни,голланский,мотал,зелень)/(suluguni cheese, Dutch cheese, motal cheese, greens)

240 руб. 120 г
Хачапури по-аджарски/'Adjarsky' style Khachapuri

(начинка с сыром слугуни)/(filled with suluguni cheese)

420 руб. 500 г
Хинкали из баранины/Lamb Khinkali

(мин.порция 5 штук.)/(min. portion – 5)

95 руб. 1 шт

Первые блюда

Дюшбара/'Dushbara’

(прозрачный бульон с равиоли из бараньего фарша с мятой)/(clear broth with lamb ravioli and mint)

390 руб. 250 г
Кюрза из баранины/‘Kjurza’

(азербайджанские пельмени из бараньего фарша с бульоном и мятой)/(Azerbaijan ravioli with mutton filling and mint in the broth)

390 руб. 250 г
Кюфта-Бозбаш/'Kjufta-Bozbash

(бараний фарш,рис,нут,картофель,лук репчатый)/(minced lamb, rice, chichpea, potato, onion)

410 руб. 350 г
Борщ с мясом и сметаной/Borscht with Meat and Sour Cream

(телятина,свекла,капуста,картофель,морковь,том.паста)/(veal, beet, potato, carrot, tomato paste)

350 руб. 350 г
Уха по-царски/Tsar fish-soup

(сёмга, филе судака, осетрина, креветки, карт., петрушка)/(sturgeon, salmon,royal shrimps, parsley)

670 руб. 200 /150 г
Пити/'Piti'

(баранина, курдюк, нут, картофель, лук, помидор, алыча)/(lamb, lamb fat, chickpea, potato, onion, tomato, cherry-plum)

420 руб. 300 г
Соютма из ягнёнка/'Sojutma' with Lamb

(баранина, курдюк, лук репчатый, перец молотый)/(lamb, lamb fat, onion, pepper powder)

440 руб. 250 г
Суп-лапша куриный/Chicken Noodle-Soup

(курица,лапша,морковь,лук)/(chicken, noodles, carrot, onion)

390 руб. 300 г

Горячие блюда из рыбы

Харчо /Kharcho Soup

(говядина,рис,лук репчатый, том.паста,чеснок,лавр.лист)/(beef, rice, onion, tomato paste, garlic, bay leaf)

350 руб. 350 г
Суп Шурпа/'Shurpa' Soup

(баранина,картофель,лук, морковь,помидор,горох,нут)/(Lamb, potato, onion, carrot, tomato, pea, chickpea)

420 руб. 350 г

Горячие блюда из мяса

Жаркое по-Узбекски/Uzbek style Roast

(телятина,лук,морковь,картофель,томат,болгарский перец, зелень)/(veal, onion, carrot, potatoes, tomatoes, bell pepper, greens)

520 руб. 300 г
Хашлама из ягнёнка/Lamb 'Hashmala'

(тушёный ягнёнок с овощами и зеленью)/(braised lamb with vegetables and greens)

520 руб. 250 г
Каурма Лагман/'Kaurma Laghman’

(лапша,телятина,морковь,лук,перец,сладкий,чеснок)/(noodles, veal, carrot, sweet chili, garlic)

520 руб. 300 г
Зарафшан/'Zarafshan’

(телятина,морковь,лук,перец сладкий,чеснок)/(veal, noodles, carrot, onion, sweet chili, garlic)

520 руб. 300 г
Мясная сковорода/Meat Pan

(баранья вырезка и мякоть,помидор,цуккини,сладкий перец,лук репчатый)/(lamb mutton, tomatoes, zucchini, sweet chili, onion)

550 руб. 400 г
3800 руб. 1600 /340 г
Долма с виноградными листьями/Dolma from grape leaves

(бараний фарш в свежих виноградлных листьях)/(minced lamb rolled in fresh grape leaves)

420 руб. 320 г
Аджап Сандал/'Adjap Sandal'

(телятина,помидоры,баклажаны,картофель,зелень)/(veal, tomatoes, eggplant, potatoes, greens)

700 руб. 420 г
Телятина по-домашнему/Home-made Veal

(телятина,картофель,помидоры,лук)/(veal, potatoes, tomatoes, onion)

590 руб. 300 г

Восточные пловы

Плов "Чайханский"/Pilaf 'Prazdnichniy’

(рис,баранина,морковь,кишмиш,нут)/(rice, lamb, carrot, sultana, chickpea)

360 руб. 350 г
Хинкали по-Азербайджански/Azerbaijan style Khinkali

(с жаренным фаршем)/(with fried meat)

390 руб. 360 г
Джиз Быз/Djyz-byz

(печень,почки,сердце баранье, картофель,лук репчатый)/(lamb liver, kidneys, potatoes, onion)

420 руб. 300 г
Плов "Сабза"/Pilaf 'Sabza'

(телятина, зелень, шпинат, лук ,укроп, кявер)/(veal, greens, spinach, onion, dill)

590 руб. 550 г

Вторые блюда из птицы

Тахта ковурма из курицы/Chicken 'Takhta Kovurma'

(филе курицы, алыча, курага, лук)/(chicken breast, cherry-plum, dried apricots, onion)

880 руб. 600 г

Гарниры

Стейк меню

Блюда из рыбы и морепродуктов на углях

Блюда из мяса приготовленные на углях

Шашлык из телячьей вырезки по-турецки/Turkish style Veal Meat Barbeque

(вырезка телячья, специи)/(Veal meat, seasonings)

620 руб. 170 г
Шашлык из телячей вырезки "Бастурма"/Veal Meat Barbeque 'Basturma'

(говяжья вырезка с пряностями, жареная на шампуре)/(Veal spiced fillet grilled on rod)

620 руб. 170 г
Хан-кебаб по-кавказски/Caucasian Han-kebab

(баранья печень завернутая в жировую сетку)/(mutton liver folded by fatty net)

420 руб. 170 г
Дуйма-Кебаб/Duyma-kebab

(Люля-Кебаб натуральный рубленый ручной)/(Natural lulia-kebab, handle chopped)

460 руб. 170 г
Хан-кебаб по-кавказски/Caucasian Han-kebab

(баранья печень завернутая в жировую сетку)/(mutton liver folded by fatty net)

430 руб. 170 г

Блюда из птицы и дичи на углях

Блюда из овощей на углях

Хлеб

Фрукты

Десерты

Торт/Cake

до 20 кг/(up to 20 kilos)

1600 руб. 1000 г
340 руб. 150 г
110 руб. 80 г
Ляб-ляби/'Lyab'lyabi'

(ассорти из орехов и изюма)/(assortment of nuts and raisin)

340 руб. 200 г
170 руб. 1 шт
170 руб. 1 шт
170 руб. 1 шт
340 руб. 100 г
170 руб. 1 шт
170 руб. 1 шт
500 руб. 200 г

Фруктовый десерт

Свежевыжатые соки